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Die 200 m breite und ca. 85 m hohe Felswand, besteht aus einer Vielzahl zylindrischer Basaltsäulen mit einem Durchmesser von bis zu 1 m. Aufgrund ihrer regelmäßigen Anordnung auf
unterschiedlichen Ebenen erinnern sie an die Pfeifen einer Orgel. Sie sind Zeugen der vulkanischen Aktivität, die die Inseln erschaffen hat.
Schiffsfahrten nach Los Organos werden regelmäßig von Playa de Santiago und Valle Grran Rey angeboten. Allerdings können sie nur bei ruhiger See stattfinden. Dafür sieht man dann
mit etwas Gück auch Delfine oder gar Wale.
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